Kris Isaksen
Deler stor Hemmelighed.
Füchse Berlin sikrede sig onsdag aften en vigtig sejr i Champions League, da det tyske storhold besejrede Aalborg Håndbold i en afgørende kamp.
Efter slutfløjtet var der naturligvis fokus på præstationen på banen, men i kulissen ventede en fejring, som efterhånden er blevet en fast del af holdets ophold i Aalborg.
På hotellet stod der nemlig en dansk klassiker på menuen.
Bearnaisesauce.
En tradition født i Aalborg
Ifølge Mathias Gidsel begyndte traditionen sidste år, da Füchse Berlin spillede kvartfinale i Aalborg.
Efter kampen blev spillerne forkælet med middag på hotellet, hvor bearnaisesauce var en del af menuen.
Siden har oplevelsen sat sig fast i truppen, og især blandt holdets udenlandske spillere er saucen blevet forbundet med gode minder fra Nordjylland.
Serbiske holdkammerater tror på dansk klassiker
Gidsel fortæller, at traditionen især har bidt sig fast hos de serbiske spillere i truppen, som efterhånden har fået et særligt forhold til den danske sauce.
– Det er jo en ny tradition, vi har startet heroppe, når vi er på hotel i Aalborg. Sidste år var vi i kvartfinalen her og fik bearnaise og vandt, så nu tror mine serbiske venner, at bearnaisesauce er dagligdagskost i Danmark.
Forventningerne til saucen var derfor store, da Füchse Berlin endnu en gang gæstede Aalborg.
Det siger Gidsel i et interview på tv2.dk.
Gidsel er selv stor fan
Den danske landsholdsstjerne lægger heller ikke selv skjul på, at han har en særlig forkærlighed for den smørgule klassiker.
“Jeg er jo selv en stor tilhænger af bearnaisesauce.”
Efter sejren sørgede hotellet Scandic samtidig for, at traditionen blev holdt i hævd.
Da spillerne vendte tilbage efter kampen, ventede der endnu en gang hjemmelavet bearnaisesauce som en del af fejringen.
Dermed blev triumfen i Aalborg ikke kun markeret med jubel over resultatet på banen, men også med en solid portion af en dansk klassiker, som nu ser ud til at have fået en fast plads i Füchse Berlins interne sejrsritualer.
